Dzisiaj przedstawiamy kolejną propozycję na buraczane pesto. Tym razem z miętą i cytryną!

pesto buraczane

 

Składniki dla 2 osób:

  • 0,5 szklanki pieczonych i zmiksowanych buraków
  • 2 kopiaste łyżki orzechów włoskich
  • 100g kostka serka topionego Śmietankowy SERTOP
  • 2-4 łyżki oliwy z oliwek
  • Sól i pieprz do smaku
  • 2 łyżki soku z cytryny/limonki
  • 5-6 dużych listków świeżej mięty + 2 listki do ozdoby

Przygotowanie

Wszystkie składniki blendujemy a następnie przekładamy do miseczki. Dekorujemy listkami mięty i podajemy na stół z pieczywem.

Smacznego!

Zapisz

Zapisz