Filmy
7 października 2019
Nadziewane papryki – 3 odsłony
Papryki faszerowane kaszą bulgur i warzywami Papryki kroimy wzdłuż na połówki i oczyszczamy z nasion. Wszystkie przyprawy sypkie mieszamy razem. Kroimy: cebulę i cukinię w kostkę, czosnek w plasterki. Gotujemy kaszę bulgur zgodnie z przepisem na opakowaniu. Do rozgrzanego garnka wlewamy oliwę, wrzucamy pokrojoną cebulę i smażymy przez 3 min. Następnie dodajemy czosnek, mieszankę przypraw […]
23 września 2019
Rolada z indyka faszerowana szpinakowym pesto
Pesto: Na rozgrzanej suchej patelni prażymy pestki dyni na złoty kolor i odstawiamy do ostygnięcia. Na drugiej patelni rozgrzewamy 2 łyżki oliwy, dodajemy posiekany czosnek i lekko podsmażamy, po czym dodajemy liście szpinaku. Smażymy, aż woda ze szpinaku odparuje. Następnie szpinak, pestki dyni, ser Grana Padano, przyprawy i resztę oliwy blendujemy na gładkie pesto. Rolada: Pierś z […]
23 września 2019
Pasztet jajeczny z plastrami sera topionego
Na patelni rozgrzewamy masło klarowane, a następnie dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek. Całość smażymy aż cebula się zeszkli. W osobnym naczyniu oddzielamy białko od żółtka. Białko ubijamy na sztywną pianę. Ugotowane wcześniej jajka ścieramy na tarce. Dodajemy do nich usmażoną cebulę, posiekaną zieloną cebulkę, pokrojone w kostkę suszone pomidory oraz dwie łyżki […]
23 września 2019
Tarta z jabłkami i malinami
Suche składniki ciasta należy przesiać na stolnicę, a następnie dodajemy zimne masło klarowane pokrojone w kostkę. Wszystko siekamy drobno nożem, tak aż powstanie kruszonka. Dodajemy żółtko, stopniowo dolewamy wodę, jednocześnie zagniatając składniki na gładkie ciasto. Z ciasta formujemy kulę, którą zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na min. 15 min. W tym czasie kroimy […]
23 września 2019
Serowe risotto z wędzonym kurczakiem i warzywami
W garnku rozgrzewamy oliwę, dodajemy pokrojoną w kostkę cebulę i posiekany czosnek, chwilę smażymy dodajemy ryż i mieszamy. Gdy ryż zacznie robić się przezroczysty dodajemy wino i gotujemy co jakiś czas mieszając. Gdy wino lekko odparuje dolewamy bulion i gotujemy pod przykryciem przez kilka minut, następnie zdejmujemy pokrywkę i czekamy, aż płyn odparuje, mieszają co […]
1 kwietnia 2019
Sajgonki na dwa sposoby
Przygotowanie Wersja na słodko Namoczyć płat papieru ryżowego w ciepłej wodzie. Następnie wyłożyć namoczony płat papieru na desce. Wymieszać krem twarożkowy śmietankowy z sokiem z cytryny, skórką z cytryny oraz cukrem pudrem do smaku. Na płat papieru ułożyć morele, maliny, jagody, czereśnie oraz kwiaty bławatka, i dołożyć krem twarożkowy. Całość zawinąć. Wersja na słono Namoczyć […]
19 marca 2019
Wytrawna tarta z warzywami w asyście serów
Mąkę przesiewamy, dodajemy kawałki masła, żółtko, sól, wodę i zagniatamy wszystkie składniki. Ciasto owijamy w folię spożywczą i wkładamy na około 15 minut do lodówki. Po tym czasie rozwałkowujemy je, wypełniamy nim blaszkę, przykrywamy papierem do pieczenia i obciążamy grochem lub fasolą. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy przez 15 minut. Następnie […]
19 marca 2019
Sałatka z kurczakiem, malinami i arbuzem
Filet z kurczaka nacieramy solą i pieprzem i smażymy na maśle klarowanym na złocisty kolor. Składniki sosu sałatkowego mieszamy energicznie, aby powstał jednolity sos. Sałatę układamy, ogórek kroimy w cieniutkie plasterki, po czym układamy je na sałacie, dodając pomidorki koktajlowe, maliny i kulki z arbuza. Filet kroimy na plasterki, układamy z estetycznie na sałacie. Całość doprawiamy […]
19 marca 2019
Polędwiczka z dorsza z kurkami i sosem serowo-porowym
Dorsza przyprawiamy do smaku solą i pieprzem. Obtaczamy go w mące i smażymy na maśle na złoty kolor. Pokrojonego pora szklimy z kurkami na odrobinie masła z solą i pieprzem czerwonym. Dodajemy śmietankę i serek topiony. Tak uzyskujemy sos serowo -porowy. Usmażonego dorsza układamy na kurkach, polewamy odrobiną sosu i dekorujemy natką pietruszki.
14 marca 2019
Zupa serowa z pistacjami
Cebulę i czosnek obrać i drobno posiekać. Marchewkę oczyścić i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Na rozgrzane dno garnka wylać około 3 łyżek oleju i dodać łyżkę masła. Kiedy masło się roztopi, dodać pokrojoną cebulę z czosnkiem, chwilę smażyć. Dodać marchewkę i gotować jeszcze ok 3 min. Całość zalać bulionem, dodać serki topione oraz […]
14 marca 2019
Rolada serowa
Zagotować wodę w garnku. Umieścić żółty ser w foliowych woreczkach i szczelnie je zamknąć, a następnie włożyć do wrzącej wody. Gotować od 5 do 10 minut. Po rozpuszczeniu sera wylać go na papier do pieczenia i rozwałkować. Na rozwałkowanym serze żółtym rozprowadzić równomiernie serek topiony Złoty Ementaler. Na serek topiony ułożyć czerwoną paprykę, zieloną paprykę, […]
14 marca 2019
Tort naleśnikowy na słono
Naleśniki Wszystkie składniki ciasta wymieszać razem do połączenia składników. Smażyć na rozgrzanej patelni teflonowej bez dodatku tłuszczu. Tort naleśnikowy Naleśniki przekładać jeden na drugi tak jak tort w kolejności: 1.100 g serka topionego śmietankowego ziołowego z czosnkiem SERTOP, szpinakiem Baby i orzeszkami pini 2. 100 g sera topionego OSCAR z szynką SERTOP, plastrami szynki i […]
Kategorie
- Bez kategorii
- Boże Narodzenie
- Ciasta i desery
- Dodatki do dań
- Filmy
- Fit - Zdrowo i aktywnie
- Grill i kociołek
- Karnawał
- Lunch boxy i pudełka
- Makarony
- Masło klarowane
- Mięsa
- Na kanapkę
- Na słodko
- Naleśniki
- Obiady i kolacje
- Okazje
- Pasty
- Pierogi
- Pizza i hamburgery
- Potrawy mączne (pizza, naleśniki, pierogi)
- Przekąski
- Przyjęcia
- Regionalnie
- Ryby i owoce morza
- Ryże i kasze
- Sałatki
- Serki
- Śniadania
- Sosy i dipy
- Warzywa i grzyby
- We dwoje
- Wielkanoc
- Zapiekanki
- Zdrowo i aktywnie
- Ziemniaki
- Zupy
Tagi
serek topiony masło klarowane serek topiony Złoty Ementaler serek topiony śmietankowy orzechy pomidory ser owoce ser topiony ziemniaki szpinak topiony kasza marchew buraki pesto rukola kasza jaglana mięso mielone kurczak łosoś roszponka brokuły borowiki serek topiony ze szczypiorkiem cukinia truskawki zupa-krem serek topiony z borowikami sos serowy maliny banan ser topiony w plastrach serek z czosnkiem indyk kalafior bakłażany pieczarki sos gruszka masło serek dynia barszcz na szybko serek topiony Gouda wieprzowina żurawina sałata lodowa mix sałat avocado serek topiony z łososiem mięta ananas boczek smoothie zupa krem cheddar sałatka serek topiony śmietankowy z kolorowym pieprzem miód serek topiony twarogowy pierogi barszcz czerwony chłodnik kiełbasa por pizza gołąbki bataty serek Edam ser smażony żeberka czekolada serek topiony Tylżycki warzywa kasza gryczana tagliatelle ser topiony Camembert penne szynka tarta z makiem kapusta ryby risotto ryż klarowane plastry przekąska pita kaczka kapary mortadela wołowina szynka parmeńska awokado kiełki chłodnika cytryna pikantne serowy krem zupa marchewkowa uszka farsz do uszek ciasto pierogowe farsz grzybowy placki ziemniaczane zupa chrzanowa krem brokułowy zupa z Ementalera botwinka zupa koperkowa pomidorowa zupa warzywna barszcz ukraiński ogórkowa ryba mrożonki szakszuka fenkuł letni obiad placki perliczka jagnięcina devolay sznycle salsa sałata rzymska ser camembert melon fondue kruche ciasteczka porzeczki pietruszka koreczki serek topiony z papryką hamburgery sałata pasztety królik słonecznik ziarna brzoskwinie budyń gorgonzola pappardelle kurki spaghetti lasagne mięso wołowe serek topiony z pomidorami groszek parówki makrela wiśnie pomarańcze ser twarogowy Malaga sernik herbatniki ciasteczka serek topiony Camembert grzyby groch bakalie wytrawne serki makaron naleśniki serek topiony śmietnkowy jajka ser topiony Złoty Ementaler boczek dorsz panierka plastry cheddar grill ser topiony Złoty Ementaler pasta złoty ementaler serek topiony w plastrach gouda tost jabłka rizotto papryka pasztet mięso wieprzowe orzech ciasto fasola czerwona curry schab mięsa śledź warzywna mozarella placek zapiekanka z serami feta mozarrella chinkali kołdun bulion wegetariańska suszone pomidory pieczona pod kruszonką z karmelizowanymi jabłkami święta pieczeń w foremce pieczone babka ziemniaczana wielkanoc łopatka mięso faszerowana nadziewana młoda kapusta szparagi złoty ementaler pierś z kaczki sos rozmarynowy sos pomarańczowy gratin ziemniaczane gałka muszkatołowa czosnek karmel migdałyKontakt
- 32 123456789
- email@www.serkiwkuchni.pl