Naleśniki ze szpinakiem i serem

Lunch boxy i pudełka, Naleśniki, Obiady i kolacje

16 kwietnia 2016 | Autor: Sertop

Składniki na naleśniki dla 2 osób

60ml mąki jaglanej
60ml maki gryczanej
60ml maki pszennej
1 jajko
600ml wody
olej do smażenia

Składniki na farsz

450g opakowanie mrożonego szpinaku
2 ząbki czosnku
100g serka topionego z czosnkiem SERTOP
sól i pieprz do smaku
masło klarowane do smażenia

Z dodatkiem mąki gryczanej, jaglanej i pszennej!

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki ciasta mieszamy ze sobą a następnie wylewamy porcjami na rozgrzaną patelnię, tworząc cienką warstwę. Dodajemy trochę masła i smażymy do uzyskania złotego koloru od spodu, a następnie przewracamy na drugą stronę i smażymy jeszcze chwilę. Czynność powtarzamy do momentu wyczerpania się składników.

Szpinak rozmrażamy w garnuszku i podgrzewamy do momentu, aż woda odparuje. Dodajemy masło, posiekany czosnek oraz pokrojony serek, a następnie dusimy kilka minut, aż serek się rozpuści. Doprawiamy solą i pieprzem cięgle mieszając. Tak przygotowanym farszem przekładamy usmażone wcześniej naleśniki.

Drukuj