Prosta w wykonaniu pizza orkiszowa

Fit - Zdrowo i aktywnie, Pizza i hamburgery, Przekąski

21 lipca 2017   |   Autor: Sertop

Składniki na ciasto

  • 350 ml mąki orkiszowej
  • 100 ml letniej wody
  • 10 g świeżych drożdży
  • szczypta soli
  • ½ łyżeczki cukru
  • 1 łyżka masła klarowanego

Składniki dodatkowe

  • 150 ml gotowego sosu pomidorowego
  • 100 g serka topionego (ulubiony smak) np. z pomidorami
  • suszone pomidory z zalewy
  • do dekoracji: natka pietruszki lub liście bazylii

Dlaczego warto mieć kawałek sera w lodówce? Na czarną godzinę, bo ser daje nieograniczone możliwości kulinarne! Możesz zrobić z niego zupę, sos do warzywnych przekąsek lub pyszną pizzę! Taką, jak lubisz najbardziej!

Sposób przygotowania

Wszystkie składniki  „na ciasto” wrzucamy do blendera i miksujemy na gładką masę. Odstawiamy na 20 minut do wyrośnięcia, a następnie rozwałkowujemy na grubość 2-3 mm. Gotową pizzę smarujemy sosem pomidorowym i posypujemy, startym na tarce serem. Na wierzch nakładamy suszone pomidory lub inne, ulubione składniki. Tak przygotowaną pizzę wkładamy do piekarnika nagrzanego do 230 stopni, z grzaniem „od dołu”.

Po ok. 10 minutach pizza jest gotowa. Dekorujemy ją natką pietruszki lub liśćmi świeżej bazylii.

Drukuj

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *