Sposób przygotowania

Truskawki myjemy, obrywamy szypułki, kroimy w ćwiartki lub połówki. Przygotowujemy krem. Serek kroimy w mniejsze kawałki i wkładamy do garnuszka. Dodajemy cukier, karob oraz mleko. Całość gotujemy na małym ogniu do momentu rozpuszczenia się serka. W razie potrzeby dodajemy więcej mleka. Aby ułatwić sobie pracę, możemy użyć tłuczka do ziemniaków. Dzięki niemu serek szybciej połączy się ze składnikami kremu. Gotowy krem wylewamy do miseczek, na wierzch kładziemy truskawki, całość posypujemy pokruszonymi migdałami. Można dodać dodatkowo pokruszone herbatniki.